饮食助孩子长高

发布日期:2017-11-13浏览量:186分类: 如何增高标签: 饮食长高

  营养均衡是基础。专家说,孩子不论是在什么时候,都要注意营养的均衡,尤其是春季,更不能忽视一日三餐的正常饮食。饮食要多样化,保证天天摄入足够的热能和各种营养素,满足小儿生长发育的需要。

饮食长高

  蛋白质:有助骨骼生长

  蛋白质对生长发育的儿童和青少年尤其重要。一般以动物蛋白为主,植物蛋白也要注意添加。如蛋白质摄入不足,就会造成生长发育迟缓,身体瘦弱,抵抗力低下。摄入蛋白质要配合碳水化合物(主食)的摄入,碳水化合物也是生长发育必不可少的营养物质,13~18岁的青少年每日主食不能少于500克。

  脂肪酸:提供能量

  身高的发展是生长发育中重要的指标之一,充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%,且达到肥胖的指标,否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品,如鱼类、鸡蛋类等,建议不要吃过多含高油脂的食品,如奶油、牛油等。

  维生素:不可缺少的元素

  维生素对孩子的成长发育有必不可少的作用。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用,而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等维生素含量丰富。

  矿物质:生长必不可少

  钙 钙是构成骨骼的重要成分,缺钙婴幼儿会出现生长停滞,抽搐、骨软化症、佝偻病等。含钙的食物有牛奶、海藻类、海鱼、菠菜、大豆制品、花生、柑橘、山楂、瓜子、芥菜、枣、虾类、海蜇、海带、榛子、萝卜、杏仁、橄榄、西红柿、蛋类等。补钙要从两方面考虑,一是选择含钙高的食物,二是钙的吸收率。牛奶、虾皮、海带、海藻类食品、豆制品等含钙高,其中牛奶、虾皮、骨头汤等不仅含钙高,而且吸收率较高。食用含钙高的食品时,最好与一些能促进钙吸收的食品如蛋白质类、维生素C、维生素D等搭配,提高利用率。另外,一些食物食用不当会阻碍钙的吸收,如菠菜、笋等,这些食物烧前最好焯一下,去掉内含的草酸和植酸。

  专家说,最佳补钙时间一般在晚上临睡前,这时饮用一杯牛奶或酸牛奶,会达到最佳补钙、促生长的效果。

  锌 缺锌婴幼儿会出现异食癖、厌食症、骨骼发育障碍、肝脾肿大、脱发、腹泻、皮炎等症状。缺锌可补一些含锌高的食物,如可可、莲子、花生、芝麻、核桃、蛋类、瘦肉(牛、羊、猪)、动物肝、奶、虾类、海鱼类、瓜子、杏仁、芥菜、榛子、柿子等。

  在孩子生长发育突增期,每天钙的摄入量应达到1000~1200毫克,奶、鱼、豆制品中钙的含量高,更便吸收利用,故应保证每天1~2袋鲜牛奶。

  铁 婴幼儿贫血,易导致免疫力减弱、厌食、生长发育停滞等。含铁的食物有莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、橄榄、蘑菇、油菜、芝麻、动物肝肾、血豆腐、酵母、枣、鱼类、谷类、蛋黄、绿色蔬菜等。

  铜 铜是体内酶和辅酶的重要成分之一,贫血、骨质疏松、牙易脱落、儿童缺铜发育迟缓、智力低下。含铜的食物有柿子、芝麻、粗粮、柑橘、杏仁、栗子、鱼虾、红糖、动物肝等。

  镁 镁可促进钙的吸收,含镁高的食物有粗粮如荞麦、玉米、燕麦,有干果如核桃、杏仁,还有胡萝卜、黑枣、香蕉、花生、豆制品等。

  计划长高之家庭饮食

  家庭餐饮要注意烧制些含钙丰富、能促进钙吸收的菜肴,如糖醋排骨、糖醋鱼、鱼头豆腐、海带炖骨头(适当加点醋),主食也应保证每周吃一两餐粗粮如小米饭、玉米糊等。

  另外,还要改变一些不利于孩子生长发育的不良饮食习惯,如不吃早餐、饮食偏咸、大鱼大肉而不吃蔬菜水果、常吃洋快餐、过多饮用碳酸饮料、爱吃含糖量高的零食等等。有吃零食习惯的孩子家长要给予正确的引导,如可改吃一些干果和可口的蔬菜水果,如核桃、杏仁、小番茄、小黄瓜等。

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